餐饮企业扎堆火车站商圈迈进高端路线

本文摘要：仔细观察动机：6家肯德基、6家星巴克、3家麦当劳、5家真功夫、4家永和大王、3家吉野家随着高铁的大大通车，在低客流的更有下，知名品牌连锁餐饮企业争相趁此商机，密集进驻北京南站。记者调查找到，火车站商圈，杂乱、劣质的低端业态正在逐步解散，相反着品牌化、优质化的高端路线迈向。与此同时，整体销售价格也走起了高端路线，同款食品同城最低差价约33元。

仔细观察动机：6家肯德基、6家星巴克、3家麦当劳、5家真功夫、4家永和大王、3家吉野家随着高铁的大大通车，在低客流的更有下，知名品牌连锁餐饮企业争相趁此商机，密集进驻北京南站。记者调查找到，火车站商圈，杂乱、劣质的低端业态正在逐步解散，相反着品牌化、优质化的高端路线迈向。与此同时，整体销售价格也走起了高端路线，同款食品同城最低差价约33元。60余家餐饮店遍及北京南站提及火车站商圈，以旅客列车高铁列车最少的北京南站尤为疯狂，每天平均值15万的上下车客流、现代的车站结构设计，沦为了连锁餐饮企业抢走的重点。

如果乘坐地铁抵达北京南站，一出地铁就不会到北京南站的地下一层，这里也是连锁餐饮店最密集的地方，平常可以看见各式各样的快餐。想要不吃面，有食面禧、诺缘米线、同根面馆、味千拉面;想要不吃洋快餐，这里可以寻找多达两家以上的麦当劳、肯德基、德克士、汉堡王;想要不吃中式套餐也十分便利，永和大王、老边饺子、真功夫也是几步就能寻找一个;如果想要悠闲地喝杯咖啡，就可以到星巴克小跪。记者初步统计，北京南站内，除了商超、专卖店外，餐饮店早已多达60余家。

其中，肯德基餐厅6家、星巴克咖啡6家、麦当劳餐厅3家、真功夫餐厅5家、永和大王4家、吉野家3家、老边饺子餐厅3家、嘉和一品粥店3家洋快餐同城差价最低33元昨天，记者回到南站地下一层的一家肯德基快餐店，客人远比多。和记者先前去过的东大桥肯德基店比起，灯箱和餐单上的单品和套餐都较少了不少，有些单品的价格则喜了不少。而肯德基正在发售的售价仅有十几元的超值工作午餐，这里没销售。以肯德基的经典产品舌指原味鸡为事例，东大桥店的价格是：一块9.5元，五块39元，九块66元;而南站店的价格是：一块11元，五块55元，九块99元，最低差价超过了33元。

全家桶东大桥店为76元，南站店则为87元，差距了11元。在麦当劳，套餐的价格也有相当大的差异。

记者找到，南站店的套餐价格基本上是配备商品单价的总和，并没因为是套餐价格就比较低廉。例如，在东大桥店，双吉士汉堡中号套餐的价格为19元，大号套餐为22.5元;南站店，双吉士汉堡中号套餐就要33.5元。

但是如果单点一个双吉士汉堡，两家店都是15.5元。肯德基南站店的工作人员告诉他记者，火车站和机场店一样都是高价店，东西显然要比外面的店喜一些，要想要省钱，顾客可以考虑到点单品。但是也有值得注意，根据记者的探访，南站的6家星巴克咖啡和市内店价格完全相同。

星巴克工作人员回应，星巴克的价格为同城同价，在机场也是一样。中式快餐店价格差异比较小记者调查找到，进驻火车站的中式快餐店的同城价格差异广泛高于洋快餐。虽然部分中餐价格也不会高达普通店，但是价格差异基本维持在10元以下。真功夫南站店，王者双拼套餐的价格为34元，而朝外店为29.5元，差距4.5元;四季猪骨汤南站店14元，朝外店12元，差距2元。

永和大王南站店多C番茄牛肉面28元，东大桥店25元，差距3元。吉野家南站店看板牛肉饭大碗套餐32.5元，朝外店28.5元，差距4元。

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